Ragù bianco per pasta fresca o secca
Una preparazione molto semplice, per un classico della cucina italiana. Senza pomodoro, per esaltare al massimo il sapore delle carni.
Una preparazione molto semplice, per un classico della cucina italiana. Senza pomodoro, per esaltare al massimo il sapore delle carni.
Una ricetta autunnale che esalta il sapore della carne con i frutti di stagione: le castagne e il melograno. Un piatto per le occasioni speciali.
Arrosto cotto a bassa temperatura ripassato con rughetta e aceto basamico.
Salsicce e broccoletti, una ricetta classica per gustare al meglio le nostre salsicce.
Arrosto cotto a bassa temperatura ripassato con rughetta e aceto basamico.